Безопасный гриль этим летом

7 июня 2023 г.

МЕТРО — Круглый год можно найти множество людей, готовящих волшебство на гриле. Но подавляющее большинство людей готовят основную часть еды на гриле летом, когда теплая температура способствует созданию непринужденной атмосферы, которая делает приготовление пищи и обедов на открытом воздухе гораздо более привлекательным.

Расслабляющая природа лета может привести к тому, что можно легко упустить из виду безопасность, особенно при приготовлении на гриле. Однако правильные меры безопасности при приготовлении пищи на открытом огне могут предотвратить домашние пожары и другие несчастные случаи, которые могут привести к травмам и даже смерти. Признавая множество проблем, которые могут пойти не так во время приготовления на гриле, Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям и Управление пожарной охраны США предлагают эти простые советы по пожарной безопасности, о которых должен помнить каждый мастер гриля, когда летний сезон гриля в самом разгаре.

— Используйте гриль только на улице. Ни в коем случае не следует использовать грили в помещении, в том числе в гаражах с открытыми дверями. Прежде чем зажечь пламя, убедитесь, что гриль находится на расстоянии не менее трех футов от сайдинга, перил настила и карниза.

— Установите безопасную зону вокруг гриля. Безопасная зона шириной три фута вокруг гриля может снизить вероятность того, что домашние животные наткнутся на гриль и потенциально опрокинутся. Детей также можно научить уважать эту зону, чтобы они не обожглись.

— Откройте газовый гриль, прежде чем зажечь его. Угольные грили, гибридные грили и коптильни нельзя разжечь, пока не будет поднята крышка. Это не относится к газовым грилям, но газовые грили никогда не следует разжигать с закрытой крышкой. Если газовый гриль зажигается с закрытой крышкой, внутри может скопиться газ, что может привести к взрыву. Даже если идет летний дождь, откройте крышку газового гриля, прежде чем поворачивать ключ зажигания.

— Всегда следите за грилем. Соблазнительно отойти от гриля, пока готовится еда, но всегда следует поручить кому-то оставаться рядом с грилем. Если поварам придется уйти, попросите другого взрослого оставаться рядом с грилем, пока вы не вернетесь. Достаточно нескольких секунд, чтобы начался пожар.

— Регулярно очищайте гриль. Регулярная чистка гриля полезна и безопасна. Очистка помогает обеспечить чистоту варочной поверхности и исключить возможность пищевого отравления. Но гриль, обезжиренный, также представляет меньшую опасность возгорания, чем неочищенный.

— Дайте углям остыть, прежде чем выбрасывать их. Угли на гриле следует дать достаточно времени остыть, прежде чем их вынимают из гриля и выбрасывают.

— Не забудьте повернуть газовый клапан в выключенное положение после приготовления. При приготовлении пищи на газовом гриле повара должны не забыть повернуть клапан в положение «выключено» после того, как все продукты будут приготовлены.

Простые меры безопасности могут гарантировать, что летний сезон гриля пройдет без сучка и задоринки.

Последние новости сегодняшнего дня и многое другое в вашем почтовом ящике

КИВИКАН, Куба — Когда Хулио Сезар Нуньес был ребенком, он помогал своей бабушке приготовить касабе с нуля, используя...

МЕТРО — Круглый год можно найти множество людей, готовящих волшебство на гриле. Но подавляющее большинство людей так и делают...